Se revela el secreto de las ganancias escandalosas de los agentes de guisantes importados

La Sra. Li, que trabajaba horas extras hasta tarde, abrió el refrigerador y la bolsa de guisantes congelados con un estilo nórdico la detuvo de repente: ¿cómo pueden estas pequeñas partículas, que viajan más de 8000 kilómetros, mantener su color esmeralda y su dulzura? Detrás de esto, se esconde un mar azul de agentes de alimentos importados con un crecimiento anual del 23 %.

¿Por qué los guisantes importados se han convertido en el nuevo favorito de los agentes?

En medio de la tendencia de una dieta saludable, los guisantes europeos han abierto rápidamente el mercado chino con sus ventajas de ser no transgénicos y tener bajos residuos de pesticidas. La marca de guisantes daneses que el Sr. Zhang representa ha cubierto 2000 supermercados en el este de China en solo 18 meses: "Los consumidores nacionales están dispuestos a pagar una prima de 5 yuanes por kilogramo, la clave es establecer una sólida barrera de cadena de frío".

• Diferencia de calidad: bajo los estándares de la UE, la dulzura de los guisantes es estable entre 12 y 15 grados, mucho más allá de las variedades comunes nacionales.
• Complemento estacional: las regiones de producción del hemisferio norte se comercializan en masa de mayo a septiembre, lo que se alinea perfectamente con el período de preparación para el Año Nuevo chino.
• Ventaja de procesamiento: la tecnología "bloqueo instantáneo de frescura" patentada por empresas de Europa del Norte reduce la pérdida de nutrientes a menos del 5 %.

Las tres materias obligatorias para los agentes

El director de la cadena de suministro de Zhong Maoda reveló que los agentes exitosos a menudo establecen barreras en tres dimensiones:

1. Superar el laberinto de certificaciones
Se deben procesar 12 documentos, incluidos certificados de origen, certificados de cuarentena vegetal y registro de etiquetas en chino. Un retraso en el despacho de aduanas puede resultar en una pérdida del 30 % del valor de un contenedor completo.

2. Juego de costos de cadena de frío
El costo del transporte a temperatura constante de -20 ℃ es 2.3 veces mayor que el de un contenedor ordinario, pero cambiar a un plan de -12 ℃ reducirá la vida útil del producto en un 40 %.

3. Concordancia precisa de canales
Los supermercados de alta gama y las compras grupales comunitarias tienen requisitos de especificación de empaque muy diferentes, y los primeros prefieren envases exquisitos de 300 g, mientras que los segundos prefieren envases de 5 kg para uso en restaurantes.

Una ventana de oportunidad para los próximos tres años

Con la profundización del acuerdo RCEP, las nuevas clases medias del sudeste asiático han comenzado a promocionar productos agrícolas europeos reexportados por China. Un agente vendió productos de guisantes a supermercados de alta gama en Bangkok con una prima del 15 % a través de transmisiones en vivo en TikTok. Esto nos indica: la agencia transfronteriza está cambiando de la importación unidireccional a la asignación global de recursos.

Cuando coma ese guisante canadiense elástico en un restaurante de olla caliente, tal vez debería pensar: ¿en qué categoría discreta se esconderá el próximo punto de inflexión de la agencia de alimentos? Bienvenido a compartir sus observaciones en el área de comentarios.