¿Se duplica el precio de los snacks importados? Descubriendo la verdad detrás de las "ganancias exorbitantes" de los alimentos (agentes)

Mientras navegaba por su teléfono a altas horas de la noche, el Sr. Zhang de repente sintió el deseo de comer fideos picantes coreanos al ver un anuncio, pero se quedó atónito al hacer el pedido: los snacks importados del mismo empaque tenían una diferencia de precio de más del 40% entre diferentes plataformas. Hoy desentrañaremos la lógica de fijación de precios de los alimentos (agentes) que se esconde detrás.

Los tres filtros en el precio de los alimentos (agentes)

La Sra. Li descubrió recientemente que el (chocolate tierno) japonés que solía comprar había subido de 68 yuanes a 92 yuanes, y el comerciante lo atribuyó a "fluctuaciones del tipo de cambio". Sin embargo, los datos de aduanas muestran que el costo real de desaduanamiento de los alimentos importados solo representa entre el 30% y el 45% del precio de venta, ¿a dónde va el resto de los gastos?

• Primer filtro: Estratificación de canales. Agente general → Agente regional → Mayorista → Terminal, cada capa aumenta el precio entre un 15% y un 25%.
• Segundo filtro: Suministro especial de cadena de frío. El costo logístico de los helados que requieren transporte a -18°C es 3 veces mayor que el de los productos ordinarios.
• Tercer filtro: Marketing de escasez. El precio premium de las patatas fritas de edición limitada sabor a flor de cerezo puede alcanzar el 200% del modelo regular.

Tres observaciones para descifrar el enigma del precio

El monitoreo del Instituto de Investigación de la Cadena de Suministro de Zhongmaoda muestra que la composición del precio final de los snacks importados ha experimentado nuevos cambios en 2023:

1. El efecto de impulso de ventas de los influencers ha disparado la proporción de costos de marketing del 12% al 27%.
2. El modelo de envío directo desde almacén fiscal ha permitido que algunos productos tengan el mismo precio que en el país de origen.
3. El auge de los canales de alimentos próximos a caducar ha ofrecido oportunidades de gangas con descuentos del 30% al 50%.

Estrategias de compra para consumidores inteligentes

Ante la deslumbrante variedad de alimentos importados en los estantes, tenga en cuenta estos tres principios:

• Verifique el código de trazabilidad de aduanas para evitar "marcas extranjeras falsas".
• Compare los precios de los almacenes fiscales en las plataformas de comercio electrónico.
• Preste atención a las liquidaciones trimestrales (generalmente a finales de marzo/junio/septiembre).

La próxima vez que tome ese paquete de galletas francesas con un precio de 89 yuanes, piense: quizás 32 yuanes se estén pagando por la Torre Eiffel del anuncio. ¿Qué alimentos (agentes) con precios inflados ha descubierto recientemente? Le invitamos a compartir sus observaciones en la sección de comentarios.