Lorsque M. Zhang a vu pour la première fois cette vinaigrette italienne sur l’étagère du supermarché, il ne s’attendait pas à ce que cette petite bouteille de condiment affichant un prix de 198 yuans devienne le point de départ de son entreprise trois mois plus tard. Aujourd’hui, sa société d’importation de produits alimentaires couvre plus de 200 supermarchés haut de gamme dans la région de l’Est de la Chine.La taille du marché chinois des aliments importés a maintenu une croissance annuelle de plus de 15 % pendant cinq années consécutives, et cette piste attrayante attire de plus en plus d’entrepreneurs.

Pourquoi est-ce le meilleur moment pour entrer sur le marché ?
Selon les données de l’Administration générale des douanes, le montant total des importations de produits alimentaires de mon pays en 2023 a dépassé les 90 milliards de dollars américains, les collations de loisirs, les produits laitiers et les condiments constituant les trois principales catégories. La société d’agence de Mme Li, spécialisée dans les collations de loisirs d’Asie du Sud-Est, a résumé trois principaux dividendes du marché actuel :
- Demande de montée en gamme de la consommation : les consommateurs nés dans les années 90 sont prêts à payer un supplément pour un "emballage narratif + concept sain"
- Espace de descente des canaux : le taux de pénétration des aliments importés dans les villes de deuxième et troisième rang n’est que d’un tiers de celui des villes de premier rang
- Facilitation des politiques : la nouvelle politique de commerce électronique transfrontalier a réduit le temps de dédouanement à 72 heures
Trois erreurs fatales pour les débutants
Un professionnel expérimenté a révélé que le taux d’élimination de l’industrie est aussi élevé que 40 %, et que la plupart des personnes qui échouent ont commis ces erreurs :
- Poursuite aveugle du "haut de gamme" : l’agent de vin rouge français a un stock de 3 millions de yuans
- Ignorer les coûts de la chaîne du froid : les glaces japonaises ont fondu et ont été jetées en raison d’un transport inapproprié
- Documents incomplets : 800 000 yuans de durians thaïlandais ont été saisis par la douane
L’expert en chaîne d’approvisionnement de Zhong Maoda suggère quele premier lot de produits d’agent doit être limité à 3-5 SKUS, et que les produits à température ambiante avec une durée de conservation supérieure à 12 mois doivent être choisis en priorité.
Les quatre dimensions pour déchiffrer le code de sélection de produits
Les agents qui réussissent maîtrisent cette formule de sélection de produits :
- Fourchette de prix : 30-80 yuans est la zone d’achat impulsive idéale
- Différenciation : les produits addictifs comme les nouilles de poulet coréennes sont plus susceptibles d’exploser
- Coût d’éducation : choisissez des catégories qui ont déjà du trafic d’herbes à Douyin
- Durée de conservation : les noix ont une rotation 20 % plus rapide que les chips
Il est à noter queles huiles d’olive et les whiskies single malt provenant de petites régions productricesconnaissent une croissance exponentielle.
Tendances à surveiller au cours des trois prochaines années
Les observations de l’industrie ont révélé trois nouvelles orientations :
- Aliments spéciaux de la "Belt and Road" tels que les dattes du Moyen-Orient
- Protéines alternatives telles que le fromage végétal
- Catégories améliorées et saines telles que le chocolat fonctionnel
Un agent avec des ventes mensuelles de 2 000 commandes a révélé qu’ils avaient fait de la confiture de framboise serbe un produit phare en utilisant des évaluations de KOL sur Xiaohongshu + des présentoirs thématiques Hema.
Où se trouve votre opportunité commerciale gustative mondiale ?
Lorsque nous prenons un paquet de chips japonaises dans un dépanneur, il peut y avoir l’histoire d’une personne ordinaire qui change de destin derrière. Ce qui est le plus fascinant dans cette industrie, c’est quechacun peut trouver sa propre voie gustative. Pourquoi ne pas commencer dès aujourd’hui à enregistrer les aliments importés qui vous font vibrer dans votre panier d’achat, peut-être que la prochaine idée d’entreprise s’y cache.

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