Monsieur Zhang est récemment devenu fou à cause d’une caisse de jambon espagnol bloquée à la douane, et le vin français de Madame Li a été retourné pour des problèmes d’étiquetage. Avec l’augmentation de la demande de denrées alimentaires importées, en 2023, la taille des importations de denrées alimentaires de mon pays a dépassé les 600 milliards de yuans, mais 1 sur 10 expéditions reste bloquée au dédouanement. Cet article décortiquera le "mot de passe de dédouanement" pour l’importation de denrées alimentaires, vous aidant à éviter ces "pièges" qui coûtent des dizaines de milliers de yuans.

I. Préparation préliminaire : La qualification est plus importante que la sélection des produits
L’erreur fatale commise par les importateurs est souvent de commander d’abord, puis d’obtenir la qualification. Une entreprise de commerce électronique transfrontalier a une fois laissé pourrir une cargaison entière de bœuf japonais dans la zone franche faute d’avoir obtenu l’enregistrement en tant que destinataire de denrées alimentaires importées. Les documents requis comprennent :
- Licence commerciale (doit inclure les activités de commerce alimentaire)
- Certificat d’enregistrement du droit d’importation et d’exportation
- Numéro d’enregistrement du destinataire de denrées alimentaires importées
- Numéro d’enregistrement de l’entreprise de production étrangère (code à 18 chiffres)
II. Documents de déclaration : Le diable se cache dans les détails
Zhongmaoda, expert en douane, rappelle : 70% des cas de retour sont dus à des défauts de documents. Les denrées alimentaires congelées nécessitent une attention particulière :
- Certificat d’origine (original + traduction chinoise)
- Certificat sanitaire (date d’émission antérieure à la date d’arrivée du moyen de transport)
- Rapport d’analyse des ingrédients (doit inclure les informations sur les allergènes)
- Exemple d’étiquette en chinois (hauteur des caractères ≥ 1,8 mm)
III. Inspection sur site : Que vérifie l’"œil de feu" de la douane ?
Le système intelligent d’examen des images, nouvellement activé par l’Administration générale des douanes en 2024, peut identifier les anomalies dans les images à rayons X en 5 secondes. Points de contrôle courants :

- Denrées alimentaires de la chaîne du froid : enregistrements de température complets ?
- Denrées alimentaires préemballées : calcul précis du tableau des valeurs nutritionnelles ?
- Produits frais : correspondance entre le sceau de quarantaine et le certificat ?
- Compléments alimentaires : contiennent-ils des ingrédients de nouvelle ressource non déclarés ?
IV. Calcul des taxes et frais : N’ignorez pas ces "coûts cachés"
En plus de la TVA de 13% et des droits de douane de 0 à 25%, il faut également noter :
- Droits antidumping (par exemple, le vin australien a été taxé à 107%-212%)
- Tarifs préférentiels (nécessite la présentation de certificats d’origine tels que FORM E)
- Pénalités de retard de déclaration (lorsque les marchandises n’ont pas été déclarées dans les 14 jours suivant leur arrivée, une taxe de 0,5 ‰ par jour est appliquée)
Gestion après dédouanement : Ne laissez pas la dernière étape échouer
Après avoir obtenu le certificat d’inspection et de quarantaine des marchandises entrantes, assurez-vous de :
- Établir des enregistrements de vente des denrées alimentaires importées (période de conservation ≥ durée de conservation + 6 mois)
- Coopérer avec l’inspection de traçabilité du flux de l’Administration d’État pour la régulation du marché
- Surveiller les alertes de l’Administration générale des douanes (par exemple, la détection récente d’huile minérale dans du chocolat allemand)
La prochaine fois que vous dégusterez du saumon norvégien ou du fromage italien, pensez à leur "voyage de dédouanement" transfrontalier. Avez-vous rencontré des difficultés de dédouanement ? Bienvenue à partager votre expérience, cela pourrait aider d’autres personnes à éviter des détours.

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