La vérité sur les profits exorbitants de la vente de gâteaux de lune importés

La Fête de la Mi-Automne approche à nouveau, et la bataille du marché des gâteaux de lune a déjà commencé. Différent des années précédentes, de plus en plus de consommateurs se tournent cette année vers les gâteaux de lune importés. M. Zhang a récemment découvert qu’il y avait soudainement beaucoup plus de vendeurs sur WeChat proposant des gâteaux de lune japonais au chocolat et des macarons français. "Une boîte de 8 gâteaux de lune japonais se vend 398 yuans, et il est même en rupture de stock", ce qui l’amène à se demander : la vente de gâteaux de lune importés sera-t-elle la prochaine tendance ?

Pourquoi les gâteaux de lune importés sont-ils soudainement populaires ?

Selon les données d’étude de marché de Zhongmaoda, le taux de croissance annuel moyen des ventes de gâteaux de lune importés au cours des trois dernières années a atteint 67%. Les raisons principales sont au nombre de trois :

• Moteur de l’amélioration de la consommation : Mme Li a déclaré : "Les gâteaux de lune traditionnels sont trop sucrés et gras, les gâteaux de lune au cœur coulant à la crème pâtissière de Hong Kong Maxim’s et de l’hôtel Peninsula correspondent mieux aux goûts modernes."
• Renforcement des attributs sociaux : Les boîtes cadeaux de gâteaux de lune ornées d’emballages en français et en japonais deviennent les "nouvelles coqueluches" sur les réseaux sociaux des jeunes.
• Demande du marché des cadeaux : Un responsable des achats d’une entreprise a révélé : "Les gâteaux de lune importés, en tant que cadeaux d’affaires, sont à la fois élégants et moins sensibles que le tabac et l’alcool."

Les trois principaux obstacles à la vente de gâteaux de lune importés

Bien que les perspectives du marché soient vastes, il faut surmonter les obstacles suivants pour entrer sur ce marché :

• Problèmes de chaîne d’approvisionnement : Les pâtisseries fraîches dont la durée de conservation n’est que de 60 à 90 jours imposent des exigences strictes en matière de transport et de stockage réfrigérés.
• Barrières d’autorisation : Il faut obtenir simultanément 5 qualifications de base, notamment le permis d’exploitation de produits alimentaires et le certificat sanitaire des aliments importés.
• Risque de guerre des prix : Certains agents, afin de liquider leurs stocks, procéderont à des baisses de prix drastiques une semaine avant la Fête de la Mi-Automne.

La solution de différenciation de Zhongmaoda pour surmonter les difficultés

En tant que fournisseur de services expérimenté dans le domaine des aliments importés depuis 12 ans, Zhongmaoda recommande aux nouveaux agents d’adopter la stratégie "trois spécialités" :

• Concentrez-vous sur les marchés de niche : Par exemple, spécialisez-vous dans les gâteaux de lune sans sucre pour les diabétiques, ou dans les gâteaux de lune riches en protéines pour les personnes qui font de la musculation.
• Combinaison professionnelle de produits : Configurez les produits d’appel (bon marché), les produits rentables (milieu de gamme) et les produits d’image (haut de gamme) dans un rapport de 3:5:2.
• Équipe de service dédiée : Fournissez un soutien complet, du dédouanement et de l’inspection à la formulation marketing.

L’avenir est arrivé, êtes-vous prêt ?

Alors que la génération Z commence à payer pour l’apparence, et que le commerce électronique transfrontalier brise les barrières de l’information, le gâteau de lune, aliment traditionnel des fêtes, connaît une transformation sans précédent. Peut-être que comme l’a dit un observateur de l’industrie : "Dans le futur marché des gâteaux de lune, il n’y aura plus de distinction entre ’national’ et ’importé’, seulement une différence entre ’délicieux’ et ’pas délicieux’."

Après avoir lu cet article, allez-vous envisager de rejoindre l’armée des vendeurs de gâteaux de lune importés, ou continuerez-vous à observer ? N’hésitez pas à partager votre point de vue dans la section des commentaires.