Le jus d’huître importé est-il saisi par la douane ? La vérité que 90% des entreprises ignorent

Madame Li, travaillant tard dans la nuit, a soudainement reçu un SMS : "Le jus d’huître français que vous avez commandé est arrivé à la douane de Changsha, veuillez vous présenter au dédouanement dans les plus brefs délais." Elle a fixé l’écran de son téléphone, une série de questions lui traversant l’esprit : quels documents sont nécessaires pour importer du jus d’huître ? Comment calculer les taxes et les frais ? Comment éviter les risques de quarantaine ? C’est probablement la perplexité commune de nombreuses entreprises qui s’initient à l’importation de denrées alimentaires.

Pourquoi choisir d’importer du jus d’huître dans le Hunan ?

Ces dernières années, la demande de jus d’huître sur le marché de la restauration haut de gamme du Hunan a augmenté de 37 % par an. Ces condiments marins, originaires de France, du Japon et d’autres régions, peuvent non seulement améliorer la saveur des plats, mais aussi être riches en nutriments tels que le zinc et la taurine. Cependant, le jus d’huître importé est un aliment d’origine animale, et conformément au décret n° 248 du Bureau général des douanes, les procédures préliminaires telles que l’enregistrement des entreprises de production étrangères et la déclaration des importateurs et exportateurs doivent être accomplies.

• Avantage de production : le jus d’huître de la région de Bretagne en France atteint une pureté de 92 %
• Tendance de consommation : en 2023, la quantité de jus d’huître utilisée dans les restaurants étoilés au Michelin du Hunan a augmenté de 2,3 fois
• Avantages politiques : sous l’accord RCEP, le tarif du jus d’huître d’origine japonaise a été réduit à 6 %

Cinq étapes clés pour le dédouanement à l’importation

Monsieur Zhang, l’année dernière, lors de l’importation du premier lot de jus d’huître par l’intermédiaire de Zhong Maoda, ses marchandises ont été retenues par la douane pendant deux semaines en raison d’une étiquette non conforme. Le processus suivant peut vous aider à éviter des problèmes similaires :

1. Préparation des qualifications : numéro d’enregistrement de l’usine de production étrangère en Chine, certificat d’origine, certificat sanitaire
2. Examen préalable de l’étiquetage : l’étiquette chinoise doit contenir 9 éléments tels que la liste des ingrédients, le pays d’origine, les conditions de stockage, etc.
3. Déclaration de quarantaine : fournir les rapports de test des métaux lourds, des micro-organismes, etc.
4. Calcul des taxes et des frais : TVA 13 % + droits de douane (taux de la nation la plus favorisée 10 %)
5. Logistique et livraison : la température du transport en chaîne du froid doit être maintenue entre 0 et 4 ℃ tout au long du processus

Les "pièges" faciles à tomber

Lors d’un contrôle par échantillonnage, la douane de Changsha a détecté un dépassement de Vibrio parahaemolyticus dans un lot de jus d’huître. Pour éviter les pertes :

• Choisir des fabricants étrangers ayant une certification HACCP
• Effectuer des tests sur des petits échantillons à l’avance (en se concentrant sur le nombre de colonies et les métaux lourds)
• Le transport hivernal doit se prémunir contre la dénaturation des protéines due à des températures inférieures à -18 ℃

Votre solution d’importation de condiments aux fruits de mer

Lorsque vous aurez terminé la lecture de cet article, vous pourriez vous demander : est-il temps d’intégrer la fraîcheur de la Méditerranée au menu de la cuisine du Hunan ? Zhong Maoda suggère que pour la première importation, vous pouvez essayer un petit lot de 500 à 1000 litres pour tester le marché, ce qui peut contrôler les risques et rapidement vérifier la réaction du marché. Bienvenue à partager vos réflexions sur les condiments importés dans la section des commentaires, ou à nous envoyer un message privé pour obtenir un plan de dédouanement personnalisé.